Akademik Bilgi Paketi

Ders Adı

Türk Mutfağında Geleneksel Lezzetler

Ders Kodu

MG202

Dönem

2. DÖNEM

AKTS

5

Kredi

0

Dersin Türü Zorunlu
Dersin Düzeyi Yüksek Lisans
Dönem 2. DÖNEM
AKTS 5
Kredi 0
Dersin Öğrenme Kazanımları
Ders Tanımı
Zorunlu ya da Önerilen Kaynaklar

Kaynak Kitap: Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli Lezzetler
Yazarı: Mustafa Işkın
Yayınevi: Nobel

Kaynak Kitap: Tıkla, KİRALA!
Çalışma Yapılacak Sayfa Aralıkları (Ödevlendirme)
Ödev Adı Başlangıç Tarihi Son Teslim Tarihi Sorumluluk Sayfa Aralıkları
1 Nolu Ödev - (MG202) Türk Mutfağında Geleneksel Lezzetler 6.01.2025 6.04.2025 Bölüm 1-4
2 Nolu Ödev - (MG202) Türk Mutfağında Geleneksel Lezzetler 17.02.2025 6.04.2025 Bölüm 5-8
Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
Dil
Staj / Uygulama
© 2023