Akademik Bilgi Paketi

Gıda Bilim ve Teknolojisi

BAE407

4. DÖNEM

Dersin Türü

Zorunlu

Dersin Düzeyi

Lisans

Dönem

4. DÖNEM

AKTS

Kredi

Dersin Öğrenme Kazanımları

Ders Tanımı

Zorunlu ya da Önerilen Kaynaklar

Kaynak Kitap: Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Yazarı:Prof. Dr. Necati Akbulut – Doç. Dr. Cem Karagözlü
Yayınevi: Sidas

Kaynak Kitap: Tıkla, Satın Al!

Çalışma Yapılacak Sayfa Aralıkları (Ödevlendirme)

Ödev Adı	Başlangıç Tarihi	Son Teslim Tarihi	Sorumluluk Sayfa Aralıkları
1 Nolu Ödev - (BAE407) Gıda Bilim ve Teknolojisi	6.01.2025	6.04.2025	BÖLÜM 1-6
2 Nolu Ödev - (BAE407) Gıda Bilim ve Teknolojisi	17.02.2025	6.04.2025	BÖLÜM 7-14

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri

Dil

Staj / Uygulama