| Dersin Türü |
Zorunlu
|
| Dersin Düzeyi |
Lisans
|
| Dönem |
4. DÖNEM |
| AKTS |
6 |
| Kredi |
0
|
| Dersin Öğrenme Kazanımları |
|
| Ders Tanımı |
|
| Zorunlu ya da Önerilen Kaynaklar |
Kitap Adı: İşlenen ve Saklanan Besinler Rehberi
Yazarı: Sharon Croxford
Yayınevi: İnkılap
|
Çalışma Yapılacak Sayfa Aralıkları (Ödevlendirme)
| Ödev Adı |
Başlangıç Tarihi |
Son Teslim Tarihi |
Sorumluluk Sayfa Aralıkları |
|
1 Nolu Ödev
-
(BND405) Besinlerin İşlenmesi ve Korunması
|
6.01.2025
|
6.04.2025
|
11-88
|
|
2 Nolu Ödev
-
(BND405) Besinlerin İşlenmesi ve Korunması
|
17.02.2025
|
6.04.2025
|
89-152
|
|
| Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri |
|
| Dil |
|
| Staj / Uygulama |
|