Akademik Bilgi Paketi

Ders Adı

Türk Mutfak Kültürü

Ders Kodu

BND404

Dönem

4. DÖNEM

AKTS

6

Kredi

0

Dersin Türü Zorunlu
Dersin Düzeyi Lisans
Dönem 4. DÖNEM
AKTS 6
Kredi 0
Dersin Öğrenme Kazanımları
Ders Tanımı
Zorunlu ya da Önerilen Kaynaklar

Kitap Adı: Kültürel Miras Anadolu'nun Yöresel Mutfakları
Yazarı: Sharon Croxford
Yayınevi: İnkılap

Kaynak Kitap: Tıkla, Kirala!
Çalışma Yapılacak Sayfa Aralıkları (Ödevlendirme)
Ödev Adı Başlangıç Tarihi Son Teslim Tarihi Sorumluluk Sayfa Aralıkları
1 Nolu Ödev - (BND404) Türk Mutfak Kültürü 6.01.2025 6.04.2025 1-237
2 Nolu Ödev - (BND404) Türk Mutfak Kültürü 17.02.2025 6.04.2025 238-444
Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
Dil
Staj / Uygulama
© 2023