| Dersin Türü |
Zorunlu
|
| Dersin Düzeyi |
Yüksek Lisans
|
| Dönem |
1. DÖNEM |
| AKTS |
5 |
| Kredi |
0
|
| Dersin Öğrenme Kazanımları |
|
| Ders Tanımı |
|
| Zorunlu ya da Önerilen Kaynaklar |
Kitap Adı: Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları
Yazarı: Kollektif
Yayınevi: Nobel
|
Çalışma Yapılacak Sayfa Aralıkları (Ödevlendirme)
| Ödev Adı |
Başlangıç Tarihi |
Son Teslim Tarihi |
Sorumluluk Sayfa Aralıkları |
|
1 Nolu Ödev
-
(MND101) İleri Besin Kimyası
|
6.01.2025
|
6.04.2025
|
BÖLÜM 1-3
|
|
2 Nolu Ödev
-
(MND101) İleri Besin Kimyası
|
17.02.2025
|
6.04.2025
|
BÖLÜM 4-11
|
|
| Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri |
|
| Dil |
|
| Staj / Uygulama |
|